「うさぎ」
「キティーちゃん」
「箸置き？」
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暑い日が続きますね！ 食欲は、如何ですか？
私は、夏に太るタイプです（決して、胃は、丈夫な方でもないのです
が、ムクンデいるのかも）。
暑い日には、熱いものを！ これが元気の秘訣。
今回は、「静工房」の器を使って、ではないのですが、優れもの
の石鍋で、石焼ビビンバを紹介します。
焼肉屋さんでは、ナムル、キムチ、ユッケ、卵、等が盛り付けら
れて来ますが、家では、材料を全部揃えてなんて、中々できな
いし、ナムルが手に入らない事も多いので、あるもの、なんでも
（お新香でも）、キムチが入らないと、炒飯になる？
いわゆる、食卓で熱した鍋で、炒飯にすると言うことですね！
大事な事は、家に石鍋を用意して置かないと、石焼ビビンバは
できません。
インターネットで検索したら、こんなサイトもありました。
http://www.koreansite.org/store/stone.htm
石鍋をコンロで、煙が出るまで熱し、ゴマ油を塗り、温かいご飯
と具（卵は必須）を入れ、食卓へ。醤油で味と香りを！
この、オコゲが良いんですね！
家では、石鍋を、一人用の、湯豆腐にも使います。
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栃木県てどこにあるの？
京都で勉強している娘が、友達に聞かれたそうです。
福島県は、分かるのにって・・・
世界の日光、そして益子焼、案外、栃木県にあることを、知らな
い人が多いかも。
益子焼って？え、お煎餅？って聞かれたこともありますが。
私の練込みの陶器も、産地不明で、益子焼らしくない、とよく言
われます。でも、益子焼らしい益子焼を作っている人は、
益子にも余りいません。益子焼と思って、制作している人も、
少ないでしょう。
私は、益子の地で制作しているので、益子焼と思っています。
夜になっても暑いのに、益子を、連呼してしまいました (^^ゞ
冷えたビールでも！！！（残念、下戸でした。）
練込み六角皿 使用
素揚げした茄子、サッと湯がいたイカ（皮をむく）を合わせ、
醤油をかけて（ダシ醤油でも）。ビールにピッタリ！
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長い梅雨も空けて、今日は、暑いですね。こんな日は、鰻
（私は、苦手です。）ですか？
宇都宮に住んでいた頃、よく餃子を食べました。
みんみん派と、正嗣派と。因みに、私は、正嗣派でした。
確か、餃子の皮が、正嗣は薄かったのではなかったかと。
みんみんは、如何にも手作りの皮と言う感じでした。正嗣は、
餃子だけを食べさせる、小さなお店で、焼き餃子をオカズに、
水餃子を食べた、と言う記憶です。
その頃、宮っこは、○○の皿うどんを知らなければ、モグリだ
等ということも、言われていました。（釜川の淵にあったお店
です。越してしまったので、今は、分かりません）
水餃子は、他には何も入ってなく、茹で汁ごと、丼でどーんと
出て来ました。
暑くて、料理をするのが億劫な日は、熱いワンタン風餃子で！
練込みスープ＆グラタン皿セット 使用
刻んだ人参、大根と、冷凍水餃子が煮えたらニラ等を
入れて一煮立ち、酢、醤油、ラー油で！
（鶏がらスープならモアベター）
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